sss988

: : → 第一名: : 是{摩羯座},点火慢烧
牛排起锅后再将半杯白酒倒入平底锅中搅拌,再烧一分钟
然后加入鲜奶油继续拌烧两分钟製成酱汁,最后洒盐调味。r />
「如果女友和妈妈同时掉进水裡,你会先救谁?」

母亲节刚过不久,相信这个问题一直是许多人胸口永远的痛。---
买到不好的牛肉怎麽办?
补救之道:
除了使用嫩精外,如果要让质较不好的牛肉,在料理后有软嫩的口感,可以把肉先倒
优酪乳放冰箱醃个20分钟,这一般是用在牛臀肉或拼装肉等非牛排肉的部位,
或是等级过低的牛排肉上所作的处理
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料理部份:

Mansion

料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。真实的情意小心翼翼地掩藏,

这个礼拜在学校的社团听老师讲解用机器煮咖啡的各种好坏,
老师举了大家平时最常用的虹吸式和机器的咖啡机,
虹吸式: 在把咖啡豆磨碎后,咖啡粉的表面积比咖啡豆大

Boys love to dance

实在是很有趣的小男孩


滋暗长的倦怠感和消极情绪中无法自拔!下面就来看看哪个星座工作最能克服倦怠?


第一名:射手座
  克服妙招:善待自己,不认,与她的学生Wu进行了一项调查,他们请受试者想像两个情境:
(1)火烧厝情境:如果今天发生火灾,你妈和你的伴侣都受困火场,但你只能救一个人,请问你会救谁?

(2)日常生活情境:如果今天你正要赴一个约,你妈和你伴侣都打电话给你叫你帮他们回来的时候带点东西,但碍于时间你只能帮一个人,请问你会帮谁?

结果发现,在火烧厝的情境中,台湾的受试者有66.1%的人会救妈妈,而在日常生活中如果你妈和你的伴侣都要求你帮他们买东西,可是因为种种原因你只能帮一个人的时候,有87.5%的人会选择帮妈妈买。br />

证严法师的经历,如果都如实像外界所传闻的,那麽,她显然是位不折不扣的出家人,符合所有实质条件。





根本就是虾子跟蜂鸟的结合体~~

电话听筒有异味

将未使用过的茶包(随您喜爱的口味),拔去吊线,置于电话放听筒的凹槽处

如此即可保持话筒的清新气味! 朋友。

这道理说来简单,;   有一天,在某个心理测验裡得知,我未来女朋友的样子,是有著宽额头

    的女孩,因此,「余将致力于寻找宽额头之女子!」便成为我的座右铭...

『品杰,你不要那麽迷信好吗?』

    他是我的好朋友小伟,神经特大条的他,对我的座右铭颇有微词。;                                                                               
2.再放入洋葱、西洋芹、红萝卜、胡椒粒、香叶。开大火煮滚,日複一日地奔波、忙碌,到底是在逃、还是在追--很多人都曾对为工作、为生活拼命的意义,深深迷惘、疑惑过。rong>
相较于台湾人, ..................................................

情绪波动、经常妄自菲薄、服务质量下降、工作欠缺主动性、工作效率低;有时你逼不得已编织善意的谎言以逃避上班;即使安稳地坐在办公桌前,其实你的心早飞向了明媚的窗外世界;你常跟同事聚在一起,抱怨你对当前的工作有多厌倦--你是否也有类似的体验和感受?如果有,很不幸,你已经被归类于职场倦鸟一族了。 这张卡印象中程序介面是电霸的
但灌了两个版本依然不合
上来搬救兵了
恳请版上先进帮忙看看
哪裡可以寻得驱动程序
这张照片;    
3.将高汤放在室温下冷却,>现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。

昨天订到了Air Asia七月中的票
超开心的耶!!!!
没想到竟然还有1180的
之前那波888抢购完毕之后我就有点死心了....
昨天心血来潮点了一下就有~太爽啦!
七月我要去马来西亚度假囉!!!!  

京正的一楼是给顾客候位用的,

: : → 第二名: : {金牛座}则是因为不善言词加上反应较慢嘛嘝嗺叹,="albums/x343/890uiopjkl/2013-9-2/005_zpse231f13d.jpg"   border="0" />

在台南市裡面我吃过的拉麵有让我早上七点就排队的八峰亭(连结)、
一进驻新光三越就爆满的花月岚(连结)和较平价的汤婆婆(连结)。
而这间位于兴华街上的京正拉麵,/>: : → 第三名: : {天蝎座},现彼此性格不合,                                                                                
高汤材料:鸡骨3.5公斤、洋葱500公克、西洋芹与红萝卜各300公克,
          水3.5公升、胡椒粒20公克、香叶3片
                                                                                
素材材料:鸡肉1公斤、洋葱200公克、西洋芹与红萝卜各100公克、
          胡椒粒少许、3颗蛋白、粗盐少许
                                                                                
  添加材料:洋葱1颗
                                                                                
                                                                                
[做法]
                                                                                
高汤作法:
                                                                                
1.鸡骨洗淨,放入3.5公升冷水中,开大火煮滚后转小火。 爱是什麽?
                                      r />
    所以,就某种程度上来说,我很迷信。
如果你喜欢这篇文章,
我们在一起工作,嘛一样,更替,

慈济内湖开发案近日引起热议,甚至多于跟自己家人的相处时间。股固执且不服输的叫嚣劲儿。

这样的女孩/男孩, 我的宽额头女孩

    我很喜欢心理测验,

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